Sauce Pad Thai bio - 200mL

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Description

Sauce Pad thaï prête à l’emploi, idéale pour réaliser le célèbre Pad thaï à la maison. Ajoutez deux cuillerées sur des tagliatelles thaïes de riz ou du riz thaï déjà cuits, faites sauter allégrement le tout au wok, et c'est prêt !
Sauce typique fabriquée à partir de vinaigre de riz et de sauce soja équitables, sans additifs, sans gluten, sans alcool, à partir d'un savoir-faire thaï local.
23,95€/L

Composition

sucre de canne*, sauce tamari* (eau, soja*, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), vinaigre de riz complet*, pâte de tomate*, oignon rouge*, ail*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Apports nutritionnels

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 923 kJ / 217 Kcal
Matières grasses : 0,5g
Dont acides gras saturés : 0,1g
Glucides : 49g
Dont sucres : 44g
Fibres alimentaires : 1,1g
Protéines : 4,8g
Sel : 6,8g

La marque

Quand on commence à s'intéresser au riz, on se rend compte que pour s'y retrouver, il vaut mieux être passionné. Ca tombe bien, c'est le cas de Magali Bryla, créatrice d'Autour du Riz. La marque propose des variétés traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge ; des sauces typiquement thaïes : vinaigre de riz, pâtes de curry, et plus récemment des sauces soja. Néophytes de la cuisine asiatique ou ceinture noire en riz basmati, tout le monde y trouvera son compte.
Ces produits sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens qu'elle a su tisser avec eux sur place. Autour du Riz s'implique depuis 2003 auprès des producteurs de riz et de matières premières asiatiques. Sa connaissance des hommes, de leur culture, de leur façon de faire, lui a permis au fil du temps de construire des filières biologiques, sécurisées, prioritairement en commerce équitable. Dans chaque pays, elle a tissé des liens durables, en restant à l'écoute des producteurs, dans un cadre de relations plus justes et de pratiques respectueuses des ressources de la planète et du vivant. Des riz et des hommes.

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