Transaction sécurisée
Description
Ce riz jasmin demi-complet issu du commerce équitable a une saveur proche de celle du riz thaï. Il suffit de 14 minutes pour le cuire et obtenir des grains tendres et séparés. On vous recommande de le conserver dans un endroit frais et sec.
3.95 €/kg
Composition
100% Riz jasmin ½ complet issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable (standards Bioagricert OperAequa)
Apports nutritionnels
DECLARATION NUTRITIONNELLE (pour 100 g): Energie 1512kJ - 356kcal Glucides 78.3g Lipides 1.55g Protéines 7.19g
La marque
Quand on commence à s'intéresser au riz, on se rend compte que pour s'y retrouver, il vaut mieux être passionné. Ca tombe bien, c'est le cas de Magali Bryla, créatrise d'Autour du Riz. La marque propose des variétés traditionnelles : riz rouge, sticky rice, riz germé Gaba, riz jasmin du Cambodge ; des sauces typiquement thaïes : vinaigre de riz, pâtes de curry, et plus récemment des sauces soja. Néophytes de la cuisine asiatique ou ceinture noire en riz basmati, tout le monde y trouvera son compte.
Ces produits sont le fruit des rencontres de Magali Bryla avec des petits producteurs et des liens qu'elle a su tisser avec eux sur place. Autour du Riz s'implique depuis 2003 auprès des producteurs de riz et de matières premières asiatiques. Sa connaissance des hommes, de leur culture, de leur façon de faire, lui a permis au fil du temps de construire des filières biologiques, sécurisées, prioritairement en commerce équitable. Dans chaque pays, elle a tissé des liens durables, en restant à l'écoute des producteurs, dans un cadre de relations plus justes et de pratiques respectueuses des ressources de la planète et du vivant. Des riz et des hommes.
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