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Description
Le tapioca est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc. Son goût est neutre. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Il est énergétique et digeste, naturellement sans gluten.
8.33 €/kg
Composition
Tapioca issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique : 362 kcal/1527 kJ
Matières grasses : 6,4 g
dont acides gras saturés : 1,2
Glucides : 61,3 g
dont sucres : 0,9 g
Proteines : 11,1 g
Sel : 0,015 g
Fibres : 7,4 g
La marque
Vous conservez probablement vos céréales au placard. Eh bien Celnat a vu les choses encore plus grand : son implantation au sud de l'Auvergne (en Haute-Loire) lui offre un cadre naturel préservé idéal pour la conservation des céréales. Comme votre placard, mais en plus grand, et avec de l'herbe qui pousse. Dans cette région, on trouve plein d'agriculteurs bio avec qui Celnat travaille, favorisant ainsi la proximité.
Chez Celnat, le bio ne date pas d'hier. En faisant partie des entreprises Bio de la 1ère heure, Celnat a participé à l’élaboration des 1ers cahiers des charges de l’industrie de transformation des produits Bio.
La marque Celnat est distribuée exclusivement en magasins spécialisés Bio, selon une charte qui promeut le respect pour les producteurs et les consommateurs. Profitez-en, petits chanceux !
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