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Description
Le Garam masala est un mélange classique d'épices en Inde. On vous recommande de l'incorporer à la dernière minute dans vos plats de riz ou vos volailles, après l'avoir fait cuire légèrement à la poêle pour décupler ses saveurs.
81.36 €/kg
Composition
Cardamome* **, coriandre*, cumin*, cannelle*, poivre noir* **, girofle*, muscade*.
La marque
On reconnaît un bon cuisinier au nombre de ses flacons à épices. Et si ces flacons sont estampillés "Cook", alors c'est encore mieux ! Avis aux amoureux de la cuisine qui a du goût...
Leur 1er produit, en 1990, c'était un lot de girofle de Madagascar, les 1ères épices bio en France ! Depuis, la gamme d’épices s’est largement étoffée. Cook propose aussi des arômes et extraits culinaires bio, et une petite gamme de thés suite à une rencontre en Inde. Vous avez de quoi faire.
100% bio, Cook limite son impact environnemental par le choix de ses producteurs, de ses modes de transport (que ce soit pour les matières premières ou pour les déplacements des équipes), et même celui de son fournisseur d'électricité, Enercoop !
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