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Description
On vous conseille de déguster ce vin rouge des Costières de Nîmes en accompagnement d'un carpaccio de boeuf, pesto et parmesan. Composé de grenache, syrah, marselan et mourvèdre, il a un degré d'alcool de 14,5, et vous pouvez le garder 3 à 5 ans en cave.
8.9 €/L
La marque
Avant de nous faire voyager avec des vins du monde entier, du Portugal à l'Australie en passant par l'Allemagne, M.Chapoutier a construit sa réputation dans la Vallée du Rhône. Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Saint-Joseph, ça vous parle ? Mais comme ce n'est pas le genre de la maison de se reposer sur ses lauriers, M.Chapoutier s'intéresse depuis 1991 à un mode d'agriculture qui nous parle beaucoup : la biodynamie. Le principe est simple : la vigne fait partie d'un écosystème qu'il faut comprendre et respecter pour obtenir la meilleure matière première possible. La mise en pratique est plus complexe, mais comme la maison a plus de 200 ans d'histoire, elle s'en sort plutôt pas mal !
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