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Description
Les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récoltés manuellement selon la méthode traditionnelle. Une fois récolté, il est séché au soleil puis broyé. Naturellement pauvre en plomb et en métaux lourds, il est non raffiné, non traité aux additifs. Il conserve ainsi ses sels minéraux et oligo-éléments. Pour saler toutes vos préparations.
1.54 €/kg
Composition
Sel marin fin de l'Atlantique.
La marque
Chez Danival, on ne fait pas les choses à moitié. Ni même à 95%, d'ailleurs. Quand la législation européenne exige 95% de bio dans un produit, Danival répond "100%, c'est mon dernier mot !". Alors forcément, on a envie de faire confiance à des gens aussi engagés pour une alimentation saine.
Danival se soucie aussi des gens avec qui ils travaillent. Leur collaboration avec 30 agriculteurs partenaires est encadrée par des contrats de culture sur 3 ans à des prix garantis. Par ailleurs, les viandes sélectionnées sont exclusivement françaises et le recours aux productions AOC et IGP est favorisé.
Danival cherche aussi à réduire son empreinte environnementale en faisant le choix d'emballages écologiques (limitation du sur-emballage, matières recyclables, sans chlore, sans BPA et sans phtalate, moins énergivore à la fabrication, etc.), la chasse au gaspillage (sensibilisation des salariés, démarche limitative en consommation d’eau, etc.), en se tournant vers les énergies renouvelables (installation de panneaux photovoltaïques sur le toit), en s'approvisionnant localement et en traitant ses déchets dans le cadre d’un partenariat avec TerraCycle. C'est du propre.
En outre, leur cuisine est simple et authentique : sans arômes, sans colorants ni produits texturants. On goûte ?
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