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Description
Le gomasio est un condiment d'origine japonaise, composé de sésame grillé et de sel marin. Saupoudrez-le sur les céréales ou les crudités pour bénéficier de ses apports nutritionnels.
13.63 €/kg
Composition
Sésame du Paraguay*, sel de mer non raffiné du Portugal
*Ingredient issu de l'agriculture biologique
Allergènes : L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec du gluten.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 2591KJ-620 Kcal
Protéines : 20.7 g
Glucides : 16.5 g
Lipides : 52.7 g
Sodium : 2 g
La marque
À l'origine de Jean Hervé, on trouve... Jean Hervé, père de 6 enfants et adepte des principes végétariens. Pas avare de bons conseils, JH a transmis son savoir-faire à sa progéniture. Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise perdurent : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.
Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de sa région et une limitation des transports domicile-travail des salariés. Une grande famille, qui nous régale.
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