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Description
Avec le café, au goûter, à la pause de 10h... Tous les moments sont bons pour un carré de chocolat. Celui-ci offre une expérience sensorielle unique. Le cacao péruvien révèle un chocolat fruité d’une grande douceur, et ce malgré l’intensité de sa teneur en cacao. Son caractère cacaoté est sublimé par de délicates notes d’agrumes et une empreinte fruitée de noisette et de framboise.
19,60€/kg
Composition
Cacao : 85% minimum. Ingrédients : pâte de cacao Pérou*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*. *Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):
Valeur énergétique : 2418 kJ-584kcal
Matières grasses : 47g dont acides gras saturés : 30g
Glucides : 22g dont sucres : 16g
Fibres alimentaires : 14,3g
Protéines : 11,2g
Sel : 0,01g
La marque
Mélangez les lettres de Kaoka, et vous trouverez "kakao". À l'orthographe prêt, ça devrait vous faire penser à la star des gourmands (et on sait qu'ils sont nombreux), le chocolat. Et le chocolat de Kaoka vaut le détour !
Pour sourcer son cacao à travers le monde, Kaoka, s'inscrit dans une logique d’engagement à long terme. Elle a construit un partenariat étroit avec les producteurs, et met le développement durable au coeur de sa stratégie.
Ses piliers sont le respect de l’environnement et de sa biodiversité, le respect de la dignité humaine en assurant aux producteurs des revenus décents pour eux et leurs familles, et un engagement qualitatif nécessaire à une politique stable et prometteuse d’avenir.
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