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Description
Cette moutarde d'Orléans à la truffe est parfaite pour relever vos plats et y apporter un léger goûts de truffe en toute simplicité.
Reconnue par ordonnance du roi, le caractère de la moutarde d'Orléans repose sur trois piliers : une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients.
Enfin les graines de moutarde Martin-Pouret sont cultivées en France, dans le Val de Loire, quand la plupart des autres fabricants se fournissent au Canada.
46,32€/kg
Composition
Moutarde d'Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : dissulfite de potassium), vergeoise, Truffe 1,1% (tubes Melanosporum), jus de truffe, arôme naturel.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 628 kJ / 151 kcal
Matières grasses : 9,7 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 4,6 g
Dont sucres : 2,2 g
Protéines : 6,7 g
Sel : 0,02 g
La marque
Depuis 1797, la maison Martin-Pouret a développé un savoir-faire unique qui lui permet d’élaborer des condiments d’une qualité sans pareille.
Dernière Maison vinaigrière à perpétuer la méthode Orléanaise, Martin-Pouret a pour obsession le respect de la tradition et la qualité des ingrédients.
Avec l'utilisation de leur méthode artisanale qui consiste en une fermentation naturelle de surface, le vinaigre nécessite trois semaines d'attente avant d'arriver à maturité contre seulement 48h pour les méthodes industrielles.
De plus, cette maison artisanale est soucieuse d'utiliser une production responsable et engagée auprès des agriculteurs français, c'est pour cela que Martin-Pouret a relocalisé sa production de graines de moutarde et de cornichons dans le Val de Loire.
C'est pour toutes ces valeurs que souhaite partager la maison Martin-Pouret que nous avons fait le choix de vous proposer leurs produits.
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