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Description
Ouvrez la boîte, tout est prêt. Les filets de maquereaux sont nappés d'une sauce à la moutarde douce et acidulée, un mariage qui fonctionne très bien.
21.24 €/kg
Composition
Filets de maquereaux 56 %, eau, moutarde* de Dijon 12 % (vinaigre d’alcool*, graines de moutarde*, eau, sel marin), huile de tournesol* désodorisé vapeur, vinaigre d’alcool*, sucre roux de canne*, sel, amidon de manioc*, plante aromatique* et épices* (ail*, poivre noir*, curcuma*), épaississants : farine de graines de guar et gomme de xanthane.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit entier:
Énergie 231 kcal / 960 kJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras Saturés 3,7 g
Mono-insaturés 6,0 g
Poly-insaturés 7,5 g
Glucides 3,6 g
dont sucres 1,6 g
Protéines 13 g
Sel 1,0 g
La marque
Si vous voulez admirer le Phre d'Eckmühl, direction le Finistère, et la commune de Penmarc'h. Du haut de ses 60 mètres de haut, il éclairait les bateaux, le long de l'une des côtes les plus dangereuses à naviguer. Il donne son nom à une marque, la 1ère à commercialiser des conserves de poisson bio en 1999 ! Une marque qui nous sert donc de point de repère, dans la nuit noire de nos habitudes alimentaires imparfaites... Depuis, la gamme s'est élargie, avec des saumons et truites issus de l’aquaculture biologique, ainsi que des préparations à base de poissons (soupes, rillettes) bio.
En Bretagne, on sait de quoi on parle quand on évoque la pêche. Alors Phare d’Eckmühl veille également à ce que les méthodes de pêche employées par ses fournisseurs soient respectueuses de l’ensemble de l’écosystème marin, et soutient officiellement la pêche durable au travers de son partenariat avec MSC.
Alors, ça mord ?
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