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Description
Le Mexique s’invite chez vous à l’apéro avec le premier GWA-KA-MOLE sans avocat !
Une recette unique, gourmande, 100% bio & végétale : de délicieux légumes verts cuisinés (pois cassé, courgette, épinard, poivrons verts), des oignons, un zest de citron et de bonnes épices savamment dosées !
Mais pourquoi sans avocat ? Parce que sa culture a une très forte empreinte carbone lié au transport pour arriver en France, sa production est très gourmande en eau (1000 litres pour 3 avocats!) et qu'il est la cause d'une déforestation massive. Ça mérite bien une alternative, non ?
21,31€/kg
Composition
Pois cassés*, huile de tournesol première pression à froid*, jus de citron *, okara de soja* (10,6%), courgettes*, oignons*, épinards*, poivrons verts*, sel marin, épices*, piment d’Espelette AOP*, poivre noir*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Contient du soja. Possible traces de céleri, moutarde et gluten.
Apports nutritionnels
Pour 100g
Énergie : 923 kJ / 223 kcal
Matières grasses : 19 g
dont acides gras saturés : 2,1 g
Glucides : 7 g
dont sucres : 1,8 g
Fibres Alimentaires : 4,3 g
Protéines : 3,9 g
Sel : 0,67 g
La marque
Enfin des petits plaisirs à l’apéro 100% non-coupables !
Le secret de Resurrection ? 100% bio mais bien plus : tout est fabriqué artisanalement dans le Sud-Ouest. Des recettes Nutriscore B. Eco-score A. Excellent sur Yuka 👌 85% d'ingrédients bio Français dont 75% en local autour de l'atelier de production.
Mais surtout Resurrection c'est une marque pionnière d’une démarche circulaire unique autour de l’upcycling ♻ et de valorisation culinaire de co-produits. On vous explique. Concrètement, ils collectent des céréales de brasseur issues de la fabrication de la bière ainsi que du marc de pomme issu de la fabrication du cidre. Ces trésors végétaux, jusque-là inexploités dans notre alimentation, et pourtant si riches en nutriments et en saveurs, sont ensuite mariés à d’autres ingrédients nobles, soigneusement sélectionnés, pour en faire de délicieux crackers.
Prêt à craquer ?
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