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Description
Le meilleur moyen d'avoir toujours du pain frais : le cuire soi-même. Ces camusettes campagne sont un pain délicieux précuit sous atmosphère protectrice, à dorer au four.
5.74 €/kg
Composition
Farine de blé* type 65 moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l'ancienne (farine de blé*, eau), sel marin non traité.
*100% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'Agriculture Biologique. Ce produit contient du gluten. Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque*, graines de sésame*.
Ingrédients agricoles d’origine France.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 1160kJ / 274kcal
Graisses 1g
dont acides gras saturés 0,2g
Glucides 56g
dont sucres 2,3g
Fibres alimentaires 4,1g
Protéines 8,2g
Sel 1,4g
La marque
Regarder une pâte à pain monter fait partie des spectacles fascinants, mais un peu lents, auxquels il nous est donné d'assister. Savez-vous ce qui se cache derrière ce phénomène ? C'est le levain, un produit 100% naturel, la spécialité de la marque L'Angélus. Pour cette boulangerie traditionelle, le pain, c'est du levain, de la farine de blé, de l'eau, du sel, soumis à une fermentation qui permet à la pâte de lever sans adjonction levure. De la magie, on vous dit.
Tous les pains sont fabriqués uniquement à partir de farines issues de l'agriculture biologique ou bio-dynamique. Les graines, les olives, les noix, et l'ensemble des fabrications sont également « bio ». Sonnez l'angélus pour prévenir tout le monde !
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