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Description
Quelques minutes au four suffisent pour transformer ces Mini Boules rustiques en de délicieuses miches de pain chaud.
6.16 €/kg
Composition
Farine de blé* type 80 moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l'ancienne (farine de blé*, eau), sel marin non traité.
*100% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'Agriculture Biologique.
Ce produit contient du gluten. Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque*, graines de sésame*.
Apports nutritionnels
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique 1123kJ / 265kcal
Graisses 1,1g
dont acides gras saturés 0,3g
Glucides 53g
dont sucres 1,6g
Fibres alimentaires 4,4g
Protéines 8,6g
Sel 1,3g
La marque
Regarder une pâte à pain monter fait partie des spectacles fascinants, mais un peu lents, auxquels il nous est donné d'assister. Savez-vous ce qui se cache derrière ce phénomène ? C'est le levain, un produit 100% naturel, la spécialité de la marque L'Angélus. Pour cette boulangerie traditionelle, le pain, c'est du levain, de la farine de blé, de l'eau, du sel, soumis à une fermentation qui permet à la pâte de lever sans adjonction levure. De la magie, on vous dit.
Tous les pains sont fabriqués uniquement à partir de farines issues de l'agriculture biologique ou bio-dynamique. Les graines, les olives, les noix, et l'ensemble des fabrications sont également « bio ». Sonnez l'angélus pour prévenir tout le monde !
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